Cukorfokoló, 0 - 29°Blg cukortartalom-mérő

Areométer a Balling-fokban (°Blg) kifejezett cukortartalom méréséhez. 

• Borhoz, sörhöz és cukorcefrékhez - a mérő hasznos eszköz házi borok, sörök és más erjesztett italok készítéséhez.
• Törhetetlen mérőhenger - műanyagból készült, ezért tartós és nem törik össze.
• Színnel jelölt ajánlott tartományok - az areométer skáláján színekkel jelöltük a különféle italokhoz és az erjedés különböző szakaszaihoz ajánlott cukortartományokat.
• Kiterjesztett skála -5-től 29°Blg-ig - így ellenőrizheti a kezdeti cukortartalmat, és nyomon követheti a befejező erjedési fázist is, amikor a leolvasás 0°Blg alá eshet.
• Egyszerű mérés - az eszköz könnyen kezelhető, a mérést közvetlenül a vizsgált folyadékmintában végzi.

A cukorfokoló hasznos mérőeszköz házi sörök, borok és más italok készítéséhez. Segítségével gyorsan és egyszerűen ellenőrizheti a mintában lévő cukortartalmat, és figyelemmel kísérheti az erjedés menetét.

A mérőhöz mellékelt műanyag mérőhenger tartós és törhetetlen.

Az eszköz 20°C-on van kalibrálva, ezért a lehető legpontosabb eredmény érdekében célszerű ehhez közeli hőmérsékleten mérni.

A leolvasást megkönnyítik a skálára vitt színes tartományok, amelyek az ital típusához és az erjedés adott szakaszaihoz igazodnak.

Használati útmutató:

Bormust vizsgálata:

A méréshez töltse meg a mérőhengert a vizsgált musttal kb. 2/3 magasságig. A folyadék ne tartalmazzon szilárd részecskéket vagy gázbuborékokat. Ezután helyezze a cukorfokolót a mérőhengerbe. Annyi folyadék legyen a hengerben, hogy az úszó szabadon lebegjen, és ne érjen sem az aljához, sem az oldalához.

A skálán a kezdő cukortartalom ajánlott tartományait színekkel jelöltük a különböző borokhoz:

• bordó tartomány (22-25°Blg) - desszertborok (édes),
• sárga tartomány (15-22°Blg) - asztali borok (száraz).

Az asztali borok erjedése befejezettnek tekinthető, ha a végső fázisban a leolvasás a piros tartományba esik (-5-0°Blg). Az erjedés során keletkező alkohol csökkenti a folyadék sűrűségét, ezért a cukorfokoló értéke 0°Blg alá is eshet.

Figyelem: Az erjedés helyes lefolyásához fontos, hogy a kezdő cukorkoncentráció ne haladja meg a 22-25°Blg-t.

Ha az igazán édes borokat kedveli, a cukrot több részletben adja hozzá, például az erjedés 1., 5. és 12. napján. A bort az erjedés befejezése után is meg lehet édesíteni.

Sörlé vizsgálata:

A sörlé cukortartalmának mérése a bormustéhoz hasonló módon történik.

A skálán borostyánszínnel jelöltük a sörlé ajánlott kezdeti cukortartományát (8-10°Blg).

A sörlé erjedése befejezettnek tekinthető, ha a leolvasás a zölddel jelölt tartományban van (-2-2°Blg).

A mérés után a vizsgált mintát öntse ki - fogyasztásra nem alkalmas.

Mérési pontosság: ±0,5°Blg

A készlet tartalma:

• úszó (areométer) °Blg cukortartalom-skálával,
• műanyag mérőhenger - a méréshez.

Termék méretei:

cukorfokoló:

• magasság: 16 cm
• szélesség: 1,2 cm

mérőhenger:

• magasság: 16,7 cm
• külső átmérő: 2,5 cm
• belső átmérő: 1,95 cm