Füstölőfa apríték, éger és bükk, 15 kg, közepes szemcseméret (KL8)

Az éger–bükk füstölőforgács kiválóan alkalmas füstöléshez és grillezéshez. Az égő forgácsokból felszálló füst mélyen átjárja az ételt, jellegzetes aromát és aranybarna színt ad neki.

A termék jellemzői:

• természetes éger- és bükkfából készülnek. Nem tartalmaznak impregnáló- vagy tartósítószereket, nem tartalmaznak finom porfrakciót,
• kiválóak bárány-, marha- és sertéshús füstöléséhez,
• optimális nedvességtartalommal rendelkeznek – 11% alatt, 
• 8-as osztály (közepes frakció) - a szemcseméretüknek (6–8 mm) köszönhetően egyaránt ideálisak kisebb és nagyobb füstölőkhöz,
• grillezéshez és füstöléshez is használható.

Még több hasznos tudnivalót a faforgácsról blogcikkünkben talál Válasszon faforgácsot, és füstöljön!

Használati útmutató:

Grillezés: A parázsló faszén köré terítsen kb. 2 cm vastag réteg forgácsot – ne tegye közvetlenül a tűzre, mert azonnal elég. A rácsra helyezett ételek után azonnal zárja le a grill fedelét.

Grillezési idő – 10–30 perc (a hús fajtájától és méretétől függően).

Füstölés: A füstölő típusától függően helyezze a forgácsot a kifejezetten erre szolgáló tálcára, vagy a tűztér köré – ne tegye közvetlenül a hőforrásra, mert azonnal elég. 

A forgácsot száraz, hűvös helyen tárolja.